北京特色文化，北京独有的民俗文化

北京作为中国的首都和文化古都，拥有许多独具特色的民俗传统，其中一些因其历史渊源、地域特色或宫廷文化的影响而成为独特的文化符号。以下是北京独有的或具有显著地域特征的民俗传统：

老北京庙会
- 厂甸庙会：始于明代，以琉璃厂为中心，曾是北京文人雅士聚集之地，以书画、古玩、文房四宝交易闻名，现保留空竹、风车、糖葫芦等传统元素。
- 白云观燕九节：正月初八至十九举办，源于全真教丘处机的诞辰，有“摸石猴”“打金钱眼”等祈福活动。
- 妙峰山香会：明清时期华北地区最大的民间朝圣活动，信众徒步登山进香，沿途有民间花会表演（如中幡、高跷）。
兔儿爷
- 中秋祭月习俗：北京独有的泥塑彩绘“兔儿爷”，源于月宫玉兔捣药的传说，形象多为武将造型，身披金甲，手持捣药杵，是中秋节供奉和儿童玩具的象征。
天桥民俗文化
- 天桥八大怪：清末民初天桥涌现的奇人异士，如“穷不怕”（朱绍文，相声创始人）、“赛活驴”等，以杂耍、口技、硬气功等街头表演闻名。
- 相声与评书：天桥是相声的发源地之一，侯宝林、刘宝瑞等大师曾在此演出，茶馆文化中保留着传统曲艺形式。
宫廷与市井饮食传统
- 豆汁儿配焦圈：以绿豆发酵制成的豆汁儿，酸涩独特，搭配焦圈和咸菜丝，是老北京标志性早餐。
- 仿膳宫廷菜：传承清宫御膳技艺，如豌豆黄、芸豆卷、肉末烧饼等，兼具精致与仪式感。
- 二荤铺与炙子烤肉：平民化的老北京餐馆文化，炙子烤肉以铁板炙烤牛羊肉，风味粗犷。
四合院生活习俗
- 四合院布局与邻里关系：讲究“四世同堂”的居住文化，门墩、影壁、垂花门等建筑细节蕴含风水与礼制。
- 胡同叫卖声：走街串巷的商贩以抑扬顿挫的吆喝声招揽生意，如“磨剪子嘞——戗菜刀”“硬面儿——饽饽”，现被列为非物质文化遗产。
传统手工艺
- 景泰蓝（珐琅）：明代宫廷技艺，以铜胎掐丝珐琅著称，色彩艳丽，工艺繁复。
- 京绣：又称宫绣，专为皇家服务，以龙袍、朝服上的金银线刺绣为特色，纹样严谨华贵。
- 鬃人：清末民初的民间玩具，以胶泥做头、秫秸为身，鬃毛粘贴成“盘中戏”，敲击铜盘可旋转舞动。
节庆与仪式
- 重阳登高香山：老北京人重阳节必登香山，饮菊花酒，佩戴茱萸，寓意避灾祈福。
- 冬至馄饨夏至面：冬至吃馄饨（“安耳朵”防冻），夏至吃凉面，体现节气食俗。
- 破五送穷：正月初五“破五”，吃饺子、放鞭炮，送走“穷气”，迎接财神。
满族旗人遗风
- 旗袍与旗头：清代满族服饰对北京民俗影响深远，旗袍后演变为中国女性经典服装。
- 萨其马与#酪：满族点心萨其马（糖缠）和宫廷#酪（以米酒酿制）流传为北京特色小吃。
老字号文化
- 同仁堂药铺：康熙年间创立，以“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”为祖训。
- 瑞蚨祥绸布店：清代八大祥之首，定织定染的“瑞蚨祥模式”影响深远。

这些民俗传统融合了宫廷文化、市井生活与多民族交融的历史，形成了北京独有的文化气质。尽管部分习俗随时代变迁逐渐淡化，但许多仍通过节庆活动、非遗保护和老字号传承得以延续，成为北京文化身份的重要标志。